இடுகைகள்

2012 இலிருந்து இடுகைகளைக் காட்டுகிறது

தமிழ் மொழியில் எழுத்து பிறக்கும் வகைகள்

தமிழ் மொழியில் எழுத்து பிறக்கும் வகைகள் 1. இதழ்களில் பிறக்கும் எழுத்துகள். ( Labials)              ப வ ம 2. பற்களைத் தொட்டுப் பிறக்கும் எழுத்துகள். ( Dentals)        ந   த 3. முன் அண்ணத்தைத் தொட்டுப் பிறக்கும் எழுத்துகள். ( Palatals)       ச ஞ ய 4. பின் அண்ணத்தைத் தொட்டுப் பிறக்கும் எழுத்துகள். ( Velar Sounds)     க    ங 5. உள் நாக்கில் பிறக்கும் எழுத்துகள். ( Uvular Sounds)           ர   ழ 6. நாக்கை வளைத்துப் பிறக்கும் எழுத்துகள். ( Cacuminals)        ட   ண   ள இலக்கணத்தைப் பற்றி சில வரிகள்   இலக்கிய மின்றேல் இலக்கண மின்றே   எள்ளின் றாகின் எண்ணெயு மின்றே   எள்ளினின்(று) எண்ணெய் எடுப்பது போல்   இலக்கியத் தினின்றும் எடுபடும் இலக்கணம்.  ...

அற்புதம் விளைவிக்கும் அதிசய மூலிகைகள்

படம்
அற்புதம் விளைவிக்கும் அதிசய மூலிகைகள் சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு , அற்புதம் விளைவிக்கும் அதிசய மூலிகைகள் என்ற தலைப்பில் தாவர இயல் பேராசிரியர் திரு பாலு என்பவர் ஆடுதுறை இயற்கை மருத்துவ சங்கத்தில் நிகழ்த்திய உரையிலிருந்து சில பகுதிகள். கீழ்க் கண்டவற்றில் *குறியிட்டவை அவர் செயல் முறை விளக்கத்துடன் காட்டியவை. * நார்த்தாமலையில் கிடைக்கும் ஒரு அரிய மரத்தின் இலை புறாத் தழை. இதில் ஒன்றை எடுத்துக் கசக்கிப் பிழிந்து அந்தச் சாற்றை பாலில் விட்டால் அது உடனே   தயிர் ஆகிவிடும். * கட்டுக் கொடி என்று ஒரு மூலிகை. இதில் 3 வகை உண்டு. ஒன்று விஷமுடையது. மற்ற இரண்டுக்கும் ஒரு குணம் உண்டு. இதைப் பிழிந்து வரும் சாற்றைத் தண்ணீரில் கலந்தால் தண்ணீர் அல்வா போல , கெட்டியாகவும் இனிப்புச் சுவையுள்ளதாகவும் மாறும். சதுரக் கள்ளி என்றொரு செடி. இதன் பாலை ஈர அரிசியுடன் கலந்து வைத்தால் அரிசி வெந்து சாதமாகிவிடும். ஆனால் இது உண்பதற்கு உரியது அல்ல. நீரைக் கொண்டு விளக்கு எரிக்க முடியுமா ? சித்தர்கள் செய்வதாகச் சொல்கிறார்கள். நாமும் சித்தராகலாம். சதுரக் கள்ளிப் பால் , அத்திப் பால் , ஆலம்பால் இவற்றில் ஒன்றை நீர...

ஏழிலை

கப்பக்கிழங்கு என்று வழக்குமொழியில் வழங்கப்படும் ஏழிலைக் கிழங்கு பல சத்துகள் அடங்கிய கிழங்கு வகையாகும். அவித்துப் பொறித்து குழந்தைகளுக்கு வழங்கினால் அடம்பிடிக்காமல் சாப்பிடும் உணவு வகைகளில் இந்த கிழங்கும் ஒன்று. இந்த வாரம் ஏழிலைக் கிழங்கில் உள்ள சத்துகளை அறிவோம்... ஏழிலைக் கிழங்கின் அறிவியல் பெயர் மனிகாட் எஸ்கலன்டா என்பதாகும். உருமாறிய வேரே ஏழிலைக் கிழங்காகும். தென் ஆப்பிரிக்காவை தாயகமாக கொண்ட ஏழிலைக் கிழங்கு தற்போது ஆசியா , ஆப்பிரிக்கா , தென்அமெரிக்கா கண்டங்களில் பரவலாக உண்ணப்படும் உணவுப் பொருளில் ஒன்றாக உள்ளது. மனிகாட் , டாபியோகா , யுகா , கஸ்ஸவா என பல பெயர்களில் இது வழங்கப்படுகிறது. கிழங்கு வகைகளில் மாவுச்சத்து நிறைந்தது ஏழிலைக் கிழங்குதான். 100 கிராம் கிழங்கில் 160 கலோரி ஆற்றல் கிடைக்கிறது. இதில் சுக்ரோஸ் எனும் சர்க்கரை சத்து மிகுதியாக உள்ளது. மேலும் அமைலேஸ் என்ற கூட்டுச்சர்க்கரையும் கணிசமான அளவில் உள்ளது. மிகக்குறைந்த கொழுப்புச் சத்து கொண்டது. மற்ற கிழங்குகளைவிட அதிக அளவு புரதச்சத்து நிறைந்துள்ளது. ஏழிலைக்கிழங்கில் குளுட்டன் இல்லாத புரதச்சத்து கிடைப்பது குற...